Die woordeboekbetekenis van die term "kanaal katvis" is 'n spesie van Noord-Amerikaanse varswater katvis, wetenskaplik bekend as Ictalurus punctatus, wat algemeen in strome, riviere, mere en damme in die Verenigde State en Kanada voorkom. Kanaalbaber is tipies grys of olyfbruin van kleur en het 'n lang, skraal lyf met 'n gevurkte stert. Hulle is bekend vir hul uitstekende smaak en is gewild onder hengelaars vir ontspanningshengel.